राइस कुकर में चिकन केक को स्टीम कैसे करें
हाल ही में, राइस कुकर स्टीम्ड चिकन केक एक गर्म विषय बन गया है, और कई नेटिज़न्स स्वादिष्ट चिकन केक बनाने के लिए इस सरल विधि का उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं। यह लेख चावल कुकर में चिकन केक को भाप में पकाने के चरणों, तकनीकों और आम समस्याओं के बारे में विस्तार से बताएगा ताकि हर किसी को आसानी से स्वादिष्ट चिकन केक बनाने में मदद मिल सके।
1. चावल कुकर में चिकन केक को भाप में पकाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: अंडे, आटा, चीनी, दूध, खाना पकाने का तेल।
2.बैटर को हिलाएं: अंडे, आटा, चीनी और दूध मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि गुठलियां न रह जाएं।
3.चावल कुकर को पहले से गरम कर लीजिये: चावल कुकर के भीतरी बर्तन पर खाना पकाने के तेल की एक परत लगाएं और 2 मिनट के लिए पहले से गरम करें।
4.बैटर डालें: मिश्रित घोल को चावल कुकर में डालें और हवा के बुलबुले छोड़ने के लिए इसे धीरे से कुछ बार हिलाएं।
5.भाप लेना: "केक" या "चावल" मोड चुनें और लगभग 40 मिनट तक भाप में पकाएं।
6.बर्तन से बाहर निकालें: केक के बीच में एक टूथपिक डालें। यदि कोई बलगम नहीं है, तो यह परोसने के लिए तैयार है।
2. चावल कुकर में चिकन केक को भाप में पकाने की तकनीक
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| बैटर अनुपात | अंडे और आटे का अनुपात 1:1 है, और चीनी और दूध को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जाता है। |
| पहले से गरम करना | चावल कुकर को पहले से गर्म करने से केक पैन पर चिपकने से बच जाएगा। |
| कंपन | बैटर डालने के बाद धीरे से हिलाएं ताकि हवा के बुलबुले निकल जाएं और केक नरम हो जाए. |
| खाना पकाने का समय | खाना पकाने का समय चावल कुकर की शक्ति के अनुसार समायोजित किया जाता है, आमतौर पर 40-50 मिनट। |
3. सामान्य समस्याएँ एवं समाधान
| प्रश्न | समाधान |
|---|---|
| केक अधपका है | खाना पकाने का समय बढ़ाएँ या टूथपिक से पक जाने की जाँच करें। |
| केक स्टिक पैन | चावल कुकर को पहले से गरम करें और तेल से ब्रश करें, बर्तन से निकालते समय सहायता के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। |
| केक ढह गया | स्टीमिंग पूरी होने के तुरंत बाद ढक्कन न खोलें, इसे बाहर निकालने से पहले 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। |
| केक बहुत सूखा है | दूध या पानी का अनुपात बढ़ाएँ और पकाने का समय कम करें। |
4. राइस कुकर स्टीम्ड चिकन केक के फायदे
1.सरल और सुविधाजनक: किसी ओवन की आवश्यकता नहीं, बस एक चावल कुकर।
2.समय बचाएं: भाप लेने का कम समय, व्यस्त कार्यालय कर्मियों के लिए उपयुक्त।
3.स्वस्थ कम वसा: पारंपरिक ओवन केक की तुलना में, राइस कुकर स्टीम्ड केक अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
5. सारांश
राइस कुकर स्टीम्ड चिकन केक घर पर बनाई जाने वाली एक आसान, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट मिठाई है। सही चरणों और तकनीकों के साथ, कोई भी आसानी से घर पर फूला हुआ और स्वादिष्ट चिकन केक बना सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको स्वादिष्ट राइस कुकर स्टीम्ड चिकन केक बनाने में सफलतापूर्वक मदद कर सकता है!
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