स्वादिष्ट झिंजियांग चावल का सूप कैसे बनाएं

स्वादिष्ट झिंजियांग चावल का सूप कैसे बनाएं

झिंजियांग चावल का सूप झिंजियांग में एक पारंपरिक व्यंजन है और अपने अद्वितीय स्वाद और समृद्ध पोषण के लिए लोगों द्वारा इसे बहुत पसंद किया जाता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको झिंजियांग चावल सूप बनाने के बारे में विस्तार से बताया जा सके, और स्वादिष्ट झिंजियांग चावल सूप बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और युक्तियां संलग्न की जाएंगी।

1. झिंजियांग चावल सूप का मूल परिचय

झिंजियांग चावल सूप, जिसे "ला तियाओज़ी" के नाम से भी जाना जाता है, झिंजियांग में उइगर और कज़ाख जैसे जातीय अल्पसंख्यकों का एक पारंपरिक पास्ता है। यह मुख्य रूप से हाथ से बनाए गए नूडल्स हैं, जिन्हें भरपूर मटन सूप और समृद्ध सामग्री के साथ मिलाया जाता है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। हाल के वर्षों में, खाद्य संस्कृति के प्रसार के साथ, झिंजियांग चावल का सूप धीरे-धीरे पूरे देश में एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है।

2. झिंजियांग चावल सूप बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें

2.नूडल्स सानना

आटे को एक बेसिन में डालें, उचित मात्रा में पानी डालें, चिकना आटा गूंथ लें, गीले कपड़े से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

3.नूडल्स बनाना

गुंथे हुए आटे को पतली शीट में बेल लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, हाथ से लंबी स्ट्रिप्स में फैला दें, उबलते पानी में पकाएं, निकालें और एक तरफ रख दें।

4.स्टू

मटन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज, गाजर, टमाटर आदि डालकर भून लें, स्वादानुसार नमक और जीरा पाउडर डालें और मटन पकने तक भून लें।

5.संयोजन

पके हुए नूडल्स को एक कटोरे में डालें, उबले हुए मटन सूप के ऊपर डालें और हरी मिर्च के टुकड़े छिड़कें।

3. झिंजियांग चावल सूप बनाने की युक्तियाँ

1.आटा प्रूफिंग

आटा प्रूफिंग का समय बहुत कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह नूडल्स के स्वाद को प्रभावित करेगा। 30 मिनट से अधिक समय तक जागने की सलाह दी जाती है।

2.दलाली कौशल

नूडल्स को टूटने से बचाने के लिए नूडल्स को खींचते समय बल एकसमान होना चाहिए। शुरुआती लोग पहले आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और फिर धीरे-धीरे इसे फैला सकते हैं।

3.स्टू सूप गर्मी

सूप को पकाते समय, इसे धीमी आंच पर धीरे-धीरे उबालने की सलाह दी जाती है, जिससे मटन अधिक कोमल हो सकता है और सूप अधिक स्वादिष्ट हो सकता है।

4. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और झिंजियांग चावल सूप के बीच संबंध

5. सारांश

झिंजियांग चावल का सूप एक पारंपरिक व्यंजन है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। हालाँकि उत्पादन प्रक्रिया थोड़ी जटिल है, जब तक आप कौशल में निपुण हैं, आप इसे आसानी से एक प्रामाणिक स्वाद के साथ बना सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में परिचय के माध्यम से, आप घर पर झिंजियांग चावल का सूप बनाने की कोशिश कर सकते हैं और इस विदेशी भोजन का आनंद ले सकते हैं।

यदि आपके पास झिंजियांग चावल सूप के बारे में कोई अन्य प्रश्न या सुझाव है, तो कृपया टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें और हमें आपके प्रश्नों का उत्तर देने में खुशी होगी!